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吃了30多年才知道,它含“天然叶酸”,1块1斤,准妈妈要多吃

作者:发布时间:2019-07-16 09:31

原标题:吃了30多年才知道,它含“天然叶酸”,1块1斤,准妈妈要多吃

昨天中午吃完午饭,在办公室休息的时候,同部门的一个年轻的小伙子跑到我这,问我女人怀孕后吃什么食物可以补充叶酸。原来部门这位同事的老婆怀孕了,前几天去医院做检查,检查结果有一项是叶酸含量有些低,医生叮嘱他,让他老婆吃一些叶酸片,平常也多吃一些含叶酸多的食物。同事这么一问还真是把我问的有点懵了,我想了一会终于想起了几种含有叶酸的食物,然后就告诉了我们部门的同事。

说道含有叶酸的食物,相信好多人都是一脸茫然,其实在我们生活中有许多食材都含有一定量的叶酸,比如南瓜、芦笋以及一些动物的肝脏等,再比如今天给大家分享的这道食物——圆白菜。圆白菜又被称为包菜、洋白菜,是最为常见的一种蔬菜了,它的营养价值和我们常吃的大白菜相差无几,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等各种营养物质,其维生素C的含量要比大白菜高出1倍多。另外圆白菜最主要的特点就是含有大量的叶酸,叶酸对于胎儿的发育有着非常大的帮助作用,所以准妈妈可以适当的多吃一些圆白菜。今天高小仙给大家分享一道圆白菜最简单的做法——炝炒圆白菜,男人们学会了,可以做给自己的老婆吃哦!

炝炒圆白菜

需要准备的食材:

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圆白菜1个、大蒜3瓣、干辣椒3个(可不放)、生抽适量、盐少许、食用油适量、花椒适量、陈醋少许

制作步骤:

1、将圆白菜用清水冲洗干净,然后用手撕成片状,沥干水分备用。这一步最好不要用刀切,用手撕,可以防止圆白菜与金属接触氧化,而且手撕的感觉吃起来更有味道。

2、大蒜去皮之后用刀切成蒜片备用。干辣椒用清水冲洗一下,然后用刀切成辣椒段备用。如果孕妇吃或者不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒。

3、起锅,锅中倒入适量的食用油,油温到7成热时放入切好的蒜片、辣椒段、花椒粒爆香,接着放入处理好的圆白菜,开大火,快速爆炒,炒至圆白菜变软、断生之后根据个人口味加入适量的盐、陈醋进行调味,翻炒均匀后就可以关火出锅装盘了。

小贴士:

圆白菜下锅之后要大火爆炒,这样才可以锁住的圆白菜中水分,不然水分都出来了,口感也就不好了,吃起来不脆嫩。

大家好,我是一个爱美食的80后吃货,坚持每天为大家分享美食的做法。以上就是炝炒圆白菜的做法和注意事项了,喜欢的朋友可以点赞、收藏、转发。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法,可以给我留言哦!感谢您的阅读,祝您生活愉快。我们下期美食见!